Acuaneo

Diseño y dirección de arte para la línea de envases de platos preparados y frescos en el que el ingrediente principal es la lubina. En cada etiqueta se destaca el producto que hay en el interior del envase con una fotografía y su tipologia con diferentes colores para cada ilustración.

Se han creado 9 envases diferentes: Raviolis rellenos de lubina a las hierbas provenzales, lubina con pisto gallega, espirales de lubina, lubina con salsa de champiñones y soja, lasaña de lubina, lubina con escabeche, brandada de lubina, hamburguesa de lubina y embutido de lubina.

El desarrollo de estos productos y su optimización se ha realizado dentro del proyecto Acuaneo. Financiado por el Instituto de Investigaciones Agrarias (INIA), proyecto RTA2013-00075-C03-01 "Desarrollo de nuevos productos procedentes de pescado de acuicultura", por los investigadores del Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias - IRTA de Monells (Girona).

Fotografía: Ivan Raga.